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(●^o^●)干し椎茸作りにチャレンジ!

(●^o^●)前々から自分で干した物を作りたかったのですが、ようやくきっかけが出来ましたので干し椎茸作りにチャレンジしました。
100円ショップで買い物をしていると、手ごろな大きさの竹のざるを売っていましたので、これは買わなくちゃ!と思いかごの中へ…
自宅に戻り天気の良い日に早速干し椎茸作りをはじめました。
干し椎茸は国産の物を買うとビックリするくらい高いですので自分で出来ればとてもお得ですね。
初挑戦でしたので、まずはスーパーで特売で売られていました小さな150円の干し椎茸で挑戦です!
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<1日目>この状態からスタートです。
可愛い椎茸ですね(^_-)-☆
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<2日目>二日たちますとこれだけ乾燥してきました。
まだまだ水分も多くこれからという感じです。
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<3日目>ずいぶん干し椎茸らしくなってきました。
まだ傘の表側に水分が多く含まれています。
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<4日目>表も裏もずいぶん水分がなくなりました。もう一息です!
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<5日目>です。表も裏も十分乾燥したようです。
天気の良い日が続きましたので綺麗に乾燥させることが出来ました。
小さな椎茸で作りましたので、やっぱり小さな干し椎茸になりました。
大きな椎茸で作るとなると、もっと日にちがかかるということになりますね。
だけど、自分で作った干し椎茸1号…
切り干し大根や卯の花、炊き込みご飯など色々な料理で活躍してくれそうです。
次は切り干し大根を作り始めました。
しかし!二日目にして…
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by yasunori1113 | 2009-02-10 15:38 | ☆ 楽しい…嬉しいこと | Trackback | Comments(0)

毎日同じようなことの繰り返しかもしれません。 辛いこと、楽しいこと、大切な想い出を振り返ること… 人は想い出を作り続けるために生きているとずっと思い続けています。 だから、微笑み、喜び、泣き、落ち込む。 それは、次の想い出のためだと信じています。


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