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(●^o^●)ふりかけを作りました

今日は1月11日です。
鏡開きの日です。息子は中学の野球部の練習で朝7時に家を出て、娘は模擬試験があるということで6時45分に家を出ていきました。
みんなそれぞれ忙しいので鏡開きをしている時間はありません。
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早起きして朝から時間をもてあましていましたので、昨夜出汁をとった鰹節の出がらしでふりかけを作りました。
出がらしの鰹節を電子レンジで加熱して水分を飛ばし、弱火のフライパンの上で手で鰹節をほぐしながら加熱し水分を十分に飛ばします。
そして、すりつぶしたゴマといりゴマもいっしょに入れます。
ぱらぱらになってきましたら梅昆布茶を2ついれて味付けです。
最後に青さをいれてできあがりです。
とても優しい味の、しょっぱくないふりかけが出来上がりました。
おにぎりにあいそうな感じです!(^^)!
今日は10時から自治会の寄り合いがあります。午前中は寄り合いで時間が過ぎてしまいそうです。
お昼からは子どもたちも帰ってくるでしょうから、鏡開きをして善哉を作って体を温めてあげようと思います。
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by yasunori1113 | 2009-01-11 08:52 | ☆ おいしい! | Trackback | Comments(0)

毎日同じようなことの繰り返しかもしれません。 辛いこと、楽しいこと、大切な想い出を振り返ること… 人は想い出を作り続けるために生きているとずっと思い続けています。 だから、微笑み、喜び、泣き、落ち込む。 それは、次の想い出のためだと信じています。


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