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(●^o^●)今日の美味しいコーヒーはガテマラです。

(●^o^●)今日の美味しいコーヒーはガテマラです。
いつものスタンダードのガテマラではなくて、今日のガテマラはスペシャリティです。
一粒一粒が本当にきれいなガテマラです。
本当なら詳しく書きたかったのですが、眠たくなってきましたので、写真のアップだけになっちゃいます…。
このガデマラは良い生豆を使われているのを感じます。
もちろん、良い生豆に最高の焙煎をされているからこのような珈琲ができるのでしょうね。
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ガテマラ特有の香り高さが際立っています。この香りの向こうにガテマラの酸味とコクを感じることができます。
モカとは少し違うところですね。モカの場合は香り高さの向こうに甘味を感じますものね。
香りの感じもまた違いますね。
まだこの豆はありますので次に淹れた時にレポート詳細にしますね。
( - 。 - )y-゜゜゜おやすみなさい…

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by yasunori1113 | 2008-02-19 22:47 | ☆ コーヒー・珈琲 | Trackback | Comments(0)

毎日同じようなことの繰り返しかもしれません。 辛いこと、楽しいこと、大切な想い出を振り返ること… 人は想い出を作り続けるために生きているとずっと思い続けています。 だから、微笑み、喜び、泣き、落ち込む。 それは、次の想い出のためだと信じています。


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