(●^o^●)今夜のコーヒーはモカベースのブレンド

(●^o^●)今夜のコーヒーはモカベースのブレンドです。
モカ・ブラジル・コロンビア・ガテマラのブレンドです。
今日はコーヒー道具を全てお借りしてコーヒーを淹れました。
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今夜も手動式のコーヒーミルです。一杯用のコーヒーミルですから、20gしか挽けませんが、このコーヒーミルも珈琲サイフォン株式会社製で、均一に香り高く挽くことができます。
いつも通り松屋式で淹れました。
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1回目の差し湯です。このあと3分間の蒸らしをします。
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蒸らし完了しました。
抽出しましょう。
丁寧に丁寧にです。
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はい、入りました。
携帯での更新なので短くてごめんなさい…
他の日を参考にしてくださいね。
モカの豊潤な香り…ブラジルのほのかな苦味…コロンビア・ガテマラの旨味…
おいしくいただきます…

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by yasunori1113 | 2008-02-09 22:06 | ☆ コーヒー・珈琲 | Trackback | Comments(0)

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