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(●^o^●)今朝の美味しい珈琲はブラジルです。

(●^o^●)今朝の美味しい珈琲はブラジルです。
ストレートコーヒーになります。

今朝は愛用のコーヒーミルを分解しお手入れをしました。
詳しくはリンクページをご覧ください。(^_-)-☆

とても気持ちの良い朝を迎えましたので、コーヒーミルのお手入れをし、メッシュの確認も兼ねてコーヒーを淹れました。

まずは、お手入れ後のR-440に豆をいれま~~~す!
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スイッチを入れると、モーターがウイーンという音とともに回転し、ミルの中に豆が吸い込まれていきます。そして、下から挽かれた豆が出てきます。
良い香り~~~!\(^o^)/
挽き目(メッシュ)もグッドです!均一に挽かれていますね!
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さあ、メッシュの確認が出来たら、ここからはいつも通り、美味しい珈琲を淹れま~~~す!
1回目の差し湯です。よく膨らんでくれましたよ~~~!
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待つこと3分…。さあ、蒸らしが終わりました。
一粒一粒がよく吸水し、美味しいうまみ成分を抽出する準備をしてくれています。
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さあ、これから抽出です。
いつも通り松屋式で淹れます。
今日も上手においしく淹れることができました。
ブラジルの特徴をしっかりと引き出せました。これも焙煎職人さんの技術の賜物ですね。
あ~~~おいちい!
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by yasunori1113 | 2007-11-24 10:38 | ☆ コーヒー・珈琲 | Trackback | Comments(0)

毎日同じようなことの繰り返しかもしれません。 辛いこと、楽しいこと、大切な想い出を振り返ること… 人は想い出を作り続けるために生きているとずっと思い続けています。 だから、微笑み、喜び、泣き、落ち込む。 それは、次の想い出のためだと信じています。


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