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(●^o^●)おいしい珈琲…

(●^o^●)今朝は体の具合がよいので、久しぶりに朝から『美味しい珈琲』を入れました。
私にとってコーヒーは本当になくてはならないもので、朝から飲めなかったのは本当に厳しいものでした。
私の珈琲は以前にも書いたかと思うのですが、私が思うに日本で一番コーヒーの事を勉強研究し、またチャレンジしている珈琲屋さんのコーヒーなんです。
まあ、本人はちょっと変わった方なのですが、しかし、コーヒーの味を理屈で理解できるように、どうしてこういう味など(色々あるのでなどとかきました)が出せるのかということを暇な時!?に実験されているのですね。生豆の購入焙煎、そして、抽出まで一貫してそれぞれのパートでわかりやすく!?説明してくれる珈琲屋さんです。
私は今では喫茶店に行くことはめったにありませんが、この方の焙煎したコーヒーを自分が松屋式で入れるコーヒーが一番美味しく感じます。
コーヒーの事は書き出すとマニアックになってきますので、ヒートアップしないようにコーヒーを素直に楽しみたい程度に更新していきますね。
私自身が喫茶店ができる道具がそろっていること自体、以前はマニアだったのかもしれないですけどね…。
だけど、その道具はすべて今でも使っていますし、手入れ改造なんかもしちゃったりしています(してもらってるんですけどね!!)
写真は携帯で撮影しましたのでちょっと色が変ですがお許しを…<(_ _)>
あ~~~!!もうのんじゃった!
\(^o^)/
d0125059_920349.jpg
おいしかった~~~

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by yasunori1113 | 2007-09-21 09:20 | ☆ コーヒー・珈琲 | Trackback | Comments(0)

毎日の生活の中で色んなことがあり、愉しいこと辛いこと…たくさんあるかと思いますが、毎日を淡々と生きて行けたなら…そんな思いでブログを綴って行こうかと思っています。


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